Vata Churna

Krydderblanding til å ha på maten - god mot luft i magen, kulde og lett uro.

Vata churna inneholder krydder som har en varmende, lett beroligende og styrkende virkning på fordøyelsen. Er spesielt bra mot luft i magen, oppblåsthet, kulde, lett uro og rastløshet i kroppen.

Krydder og urter er ikke bare flotte smaksforsterkere - de kommer med terapeutiske egenskaper også. Våre 3 krydderblandinger inneholder alle de seks smakene som Ayurveda opererer med. I følge Ayurveda inneholder et balanserende måltid alle 6 smakene - søtt, surt, salt, bittert, astringent (snurpende) og sterkt.

Surr Churna i ghee (klaret smør), evt. olje, og tilsett til dine retter; til supper, stuinger og sauser, eller strø over ferdig tilberedte grønnsaker, ris eller annen mat ved bordet. Praktisk og velsmakende.

Spisskummen styrker fordøyelsen og er en effektiv mot slaggstoffer.

Tørket, malt ingefær er et varmende krydder. Det hjelper fordøyelsen og fremmer appetitten.

Gurkemeie er veldig utbredt i ayurvedisk matlaging. Dette allsidige vidunderkrydderet sies å hjelpe leveren, opprettholde det sunne kolesterolet, fremme en sunn reaksjon på allergener, stimulere fordøyelsen, og bedre immuniteten. Den er også en antioksidant.

Asafoetida renser tarmfloraen samtidig som den stimulerer fordøyelseskraften. God mot luft i magen.

Bukkehornsfrø er et krydder som stimulerer fordøyelsen og er godt for leveren

Bruksområder:

• Tilsett retter under matlag/ingen.


• La stå på bordet og tilsett til ferdige retter til hvert måltid.


• Bland i olje som en salatdressing.


• Dryss på popkorn.